【美食部落客 / 謝蘿莉】最近發現一間超好吃的蚵嗲炸物攤，讓我忍不住想立馬寫文分享給大家！說它是隱藏版完全不誇張，因為大部份來買的都是在地人，會發現是單純開車經過，想說天呀！這家炸物會不會太多人，結果一吃成主顧，它們家的炸物不管哪一種都好吃，尤其招牌蚵嗲更是人氣擋不住！
這間在桃園的第一家蚵嗲，初來乍到還真有點不識泰山，那時候在等炸物跟一個住在附近的阿伯聊天，才發現原來它其實是一間經營了快25年的老店。
用鐵皮屋搭構，外觀看起來低調不起眼，而且這一帶其實也不是什麼熱鬧區域，但它如果尖峰時間來買，想吃還得拿號碼牌呢！
那時候我們正好開車要去中壢吃米干，單純經過被它的人潮給嚇到，其實吸引我的還有一個主因，就是這個「小時候的口味」，看著都覺得肯定吃起來會讓人想念，果然停下車來的決定是對的，因為它們家的炸物真的好好吃呦！
點餐蠻有趣的，因為老闆真的太忙啦！他們忙到跟根本沒啥空閒招呼客人，所以點餐方式就是自己填單、然後再放在夾子上，內外、外帶就等叫號囉！
人潮絡驛不絕，感覺得出來它的生意真的非常好！重點是，現在才開店沒多久耶！好難想像下午會是什麼樣人聲鼎沸的模樣。
檯子上的炸物每一樣看起來都好好吃，明明等等就要去吃中餐了，但我還是又手滑點一堆，阿伯太晚跟我說地瓜也好吃，不然我肯定又手滑點一包！XD
蚵嗲
內用就是有一個好處，超愛歡迎的蒜蓉醬可以無限免費加，阿伯說蠻多客人都很愛它們家這個炸物的沾醬，所以我就貪心的淋了不少，哈哈！
忍不住想說，這蚵嗲還沒入口就覺得它肯定很美味，外衣炸得又酥又香，帶著泛著略為焦黃的顏色，賣相整個超級誘人的啦！
是說蚵嗲內餡會不會太飽了一點？！感覺裡面的料都快噴出來了！XD
外面的麵衣就像一張紙般單薄的存在，因為看上去滿滿都是料，高麗菜、韭菜、蚵仔除了新鮮、份量也給得頗為大器呦！而且有些還很大顆耶！
想試著夾一塊蚵嗲入口，結果料飽到一秒崩塌，筷子上還留有沉甸的手觸重量。
我很喜歡它們家的蚵嗲，內餡飽滿紮實、真材實料不說，連皮都炸得好酥好脆又不油膩，以炸功來說整個可以給高分了，重點是，不光光是這個蚵嗲好吃，其它炸物的麵衣都超酥的。
若說蚵嗲是我今天心目中的第一名，那麼這個韭菜捲就是第二名，好吃程度絲毫不遜色於招牌蚵嗲，不要以為僅僅不過就是包韭菜，但美味到簡直不像話了。
在地人也激推的隱藏版果然很厲害，只是第一次看到賣蚵嗲生意好到還要領號碼牌才吃得到也夠誇張了！XD
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